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由于工作原理图涉及具体的机械和电子设备操作过程，无法直接生成，但可以简要描述办公文教五金、线缆交接盒与配料秤的工作原理。
办公文教五金通常涉及各种文具、设备配件等，其工作原理根据具体产品而异，办公文具中的剪刀、文具盒等，其工作原理主要是通过物理力学原理设计，以实现剪切、收纳等功能。
线缆交接盒在通信和网络设备中起到线路连接与交接的作用，其工作原理是通过内部设计的插接口和线路板，实现不同线缆之间的连接，当信号通过线缆传输到交接盒时，通过内部处理，将信号传输到指定的端口。
配料秤则主要用于工业或商业领域，进行物料精确计量，其工作原理通常包括传感器、控制器和显示装置等部分，传感器负责接收物料重量信息，并将其转换为电信号；控制器对电信号进行处理，并与预设值进行比较，控制给料机构实现精确配料；显示装置则实时显示配料重量。
至于这些设备的工作原理图，通常包含了设备的各个组成部分以及它们之间的连接关系、信号流向和工作过程等详细信息，这些图纸一般由设备制造商提供，用于设备安装、维护和操作指导，如果需要这些设备的工作原理图，建议联系相关的设备制造商或供应商，以获取准确的图纸和详细的技术说明。
仅供参考，如需准确信息，建议咨询相关领域的专业人士。